| 临湘市生猪定点屠宰工作成效明显 |
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| 2009-07-01 09:08 文章来源：临湘市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
临湘市自开展生猪定点屠宰工作以来，总体情况较好，猪肉质量安全得到保障，使群众真正吃上“放心肉”。
1、强化认识，组织措施到位。乡镇生猪定点屠宰工作，受经济条件和风俗习惯等因素制约，开展难度较大，但绝大部分乡镇知难而进，把肉食安全屠宰工作摆在重要位置来抓，主要领导亲自过问，明确了分管领导，成立了领导小组，强化了工作力度，成效明显。如长塘、黄盖、定湖、聂市、乘风等乡镇多次召开屠商会议，协调矛盾，乡镇领导积极主动与市“定点办”联系，选定屠宰场地址，制定建设方案，实行了定点屠宰。
2、加大投入，硬件建设标准较高。自市政府部署在乡镇开展定点屠宰工作以来，一些乡镇对生猪定点屠宰场进行了新建、改扩建。羊楼司、忠防、桃林等乡镇高标准完成了定点屠宰场所建设。另外，坦渡乡投入资金6万元，改造原渔场场部作为屠宰场；白羊田镇采取屠商入股政府赞助的方式，共投入资金11万元，新建了一座标准较高的屠宰场；江南镇在原居委会办公楼建立了生猪定点屠宰场。
3、规范监管，市场建设良性发展。各乡镇克服各种困难，尽职尽责，努力落实监管措施。如羊楼司、忠防、桃林、坦渡等乡镇制定严密的监管制度，从生猪进场、检疫检验到滚印开票等各个环节，都有明确规定，使操作者有章可循、按制度行事，每头活猪变成成品肉的宰杀过程均有记录、有台账，决不让不合格肉品出场，有效地杜绝了病害猪肉、私宰猪肉上市流通。同时注重屠宰场经济效益确保持续良性发展，如忠防镇生猪屠宰场已安排了7名从业人员。
4、密切配合，部门工作积极主动。为促进生猪定点屠宰工作的开展，商务局加大定点屠宰政策宣传力度，指导乡镇合理规划选址，积极向上争取无害化处理补贴资金，严格监管促进了生猪定点屠宰工作顺利开展。工商等部门加大监管稽查力度，有力地打击屠商不法经营活动。畜牧局在宰前检疫、宰后检验工作中做了大量工作，杜绝了“注水肉”、病害肉的上市流通，有效的保证了出场猪肉的质量安全。 |
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