作为生猪定点屠宰和酒类行业的主管部门，市商务局不断加强管理，创新方法，着力构建肉品及酒类质量安全长效机制，取得明显成效。

        开年来，市商务局将私屠滥宰和制售假酒行为作为执法打击重点,定期巡查肉品和酒类销售市场,从源头上和流通环节上防止不合格肉品及酒类流入市场；规范肉品和酒类销售管理，实行了肉品销售索票和酒类流通随附单制度；加强定点屠宰场的建设与管理，对已建成的屠宰场进行全面检查，健全管理制度，今年内全面完成乡镇屠宰场建设。